季節のりんご | タムラファーム〜すべては美味しい「りんご」作りから。

タムラファームのりんご農園について

りんごに最適な風土「青森県弘前」にあります。

青森県は本州最北端にあるため、冷涼な気候で年平均気温10℃前後。弘前は「津軽富士」とも呼ばれる岩木山と、日本百名山の一つでもある八甲田山の間に位置します。山に囲まれているため、冬は積雪が多く、りんごの休眠期に適した低温が維持されます。一方、夏は乾いた風が吹き、降水量が少ないため、病害が少なく、土壌の養分が流されにくいのです。さらに弘前は盆地なので、昼夜の寒暖差が大きく、そのため、りんごは昼に成長し、夜は寒さから身を守るという過程を繰り返し、実の引き締まった、糖度の高いりんごになります。

健康的な土壌＆贅沢な採光空間で栽培しています。

贅沢なまでの採光空間をとって栽培しているので、太陽から栄養をぐんぐん受けて美味しく育ちます。

イチバン美味しい時期にお届けします。

りんごの美味しさは、「甘さ」と「酸味」のバランスと、「食感」でほぼ決まります。りんごは生ものなので、収穫後も、味・食感は変わります。農園直送だからこそ、タムラファームは、りんごの品種にあわせてイチバン美味しいタイミングで皆さまのお手元にお届けします。

タムラファームでは、新鮮なりんごをお届けしているため、「歯ごたえがあって甘みも酸味もしっかりしていて美味しい」というご意見を頂く一方で、ときどき、「酸味が強い」「りんごが硬い」といったご意見を頂くことがあります。そんな場合は、少しだけ待ってからお召し上がり頂くと、甘さが出て食べやすい食感になります。
※２～３日おくだけでも変わってきます。
※りんごは生ものですので、冷蔵庫で保管のうえ、１～２週間以内を目安にお召し上がりください。